Vos plats à emporter

Салат дома

Зелёный салат, морковь, кукуруза, яйца, тунец, помидоры

Марокканский салат

Перец, лук, помидоры, оливковое масло

Пастилья

Курица, лук, миндаль

Тунисский салат

Перец, лук, помидоры, оливковое масло, огурец

Смешанный салат

Зелёный салат, помидоры

Салат из помидоров

Помидоры

Зелёный салат

Зелёный салат

Салат из латука с апельсином

Цветы апельсина, корица

Заалука

Пюре из баклажанов с лимоном и оливковым маслом

Брик дома

Тунец, яйца, картофель, сыр

Брик с креветками

Креветки

Брик с кефтой

Мясные фрикадельки, яйца

Брик с тунцом

Тунец

Смешанный брик

Тунец и яйца

Брик с яйцом

Яйцо

Брик с бараниной

Баранина, яйца, картофель

Кус-кус мешуи с мергез

Баранья лопатка на гриле и 2 мергез

Кус-кус мешуи

Баранья лопатка на гриле

Кус-кус Royal

Баранина, курица, мергез, шашлычок, фрикаделька

Кус-кус Supreme

Курица, мергез, шашлычок, фрикаделька, бараньи котлеты

Кус-кус Saharien

2 фрикадельки, 2 мергез, 2 шашлычок

Кус-кус Saharienne

Курица, мергез, шашлычок, фрикаделька

Кус-кус дома

Три вида мяса на выбор: курица, мергез, шашлычок, баранина, фрикадельки

Кус-кус Duo

Три вида мяса на выбор: курица, мергез, шашлычок, баранина, фрикадельки

Кус-кус Trio

Три вида мяса на выбор: курица, мергез, шашлычок, фрикадельки

Кус-кус с бараньей котлетой

Баранья котлета

Шашлычки из бараньей ноги на гриле

Шашлычки из бараньей ноги на гриле

Кус-кус с бараниной

Баранина

Кус-кус с фрикадельками

Фрикадельки

Кус-кус с курицей и фрикаделькой

Курица, фрикаделька

Кус-кус с мергез

Мергез

Кус-кус с курицей

Курица

75 cl Белое вино

Белое

Овощной кус-кус без мяса

Овощи без мяса

Кус-кус с рыбой · по предварительному заказу

Рыба

Сеффа

Крупа кус-кус со сливочным маслом и изюмом, миндаль, корица, сахарная пудра

Тёплый табуле

Крупа кус-кус, помидоры, перец, чеснок, оливка, яйцо, мергез

Дополнительная порция кускуса

Тажин дома с семью овощами

Тажин с бараниной, черносливом и миндалём

Тажин с фрикадельками кефта и яйцами

Тажин с фрикадельками кефта и помидорами

Тажин с фрикадельками кефта и оливками

Тажин с бараниной и овощами

Тажин с бараниной, горошком и морковью

Тажин с бараниной и баклажаном

Баранина с сердцевинами артишоков и горошком

Тажин с бараниной, оливками и солёными лимонами

Тажин с бараниной, изюмом и луком

Курица с черносливом и миндалём

Тажин с курицей, изюмом и луком

Курица с оливками и солёными лимонами

Тажин с рыбой

Паэлья · по предварительному заказу от 4 гостей

Шакшука · по предварительному заказу

Мешуи из бараньей лопатки на гриле

Баранья лопатка

Ассорти дома на гриле

Салат, баранья котлета шашлычок, мергез, брик

Ассорти на гриле

Салат, баранья котлета, шашлычок, мергез

Шашлычки из баранины

Шашлычок из баранины

Баранья котлета

Баранья котлета

Мергез

Мергез

Курица

Курица

75 cl Château Romain Zakkar

Красное

75 cl Baraka

Красное или розовое

75 cl DAHRA

Красное, розовое

75 cl CUVEE DU PRESIDENT

Красное

75 cl MEDEA CHATEAU TELLAG

Красное

75 cl Coteaux de Tlemcen

Красное, розовое

75 cl Château MANSOURAH

Красное, розовое

75 cl Coteaux de MASKARA

Красное

75 cl Château BEINI CHOUGRANE

Красное

75 cl Sidi BRAHIM

Красное, розовое

75 cl GANDOURAH

Красное, розовое

75 cl Coteaux de l’Atlas

Красное

75 cl Menara Fût de Chêne

Красное

75 cl Domaine Riad Djamil

Красное

75 cl Boulaouane

Красное, розовое

75 cl Guerouane

Красное, розовое

75 cl Guerouane Ait Mimoune

Красное

75 cl Ksar Beni M’tir

Красное, розовое

75 cl BORDEAUX

Красное

75 cl COTES DE PROVENCE

Красное

10 cl Бокал шампанского

12 cl Коктейль дома

Martini, porto, americano, инжирный алкогольный напиток

10cl Kir Royal

4cl Jack Daniel

4cl Whisky Chivas

4cl Whisky

8 cl Виски с колой

8 cl Американо дома

10cl Gin tonic

10 cl Водка с апельсином

Vodka, апельсиновый сок

24 cl Безалкогольный коктейль

8cl Martini gin

4 cl Джин или водка

4cl Martini

6cl Suze

6cl Porto

5cl Ambassadeur

Desperados

25cl Heineken ET 1664

2cl Whisky baby

2cl Ricard, Pastis, Anisette

12 cl Сангрия дома

8cl Kir

50 cl Газированная вода

Badoit, s.pellegrino

100 cl Газированная вода

Badoit, s.pellegrino

50 cl Негазированная вода

Vittel, volvic, avien

100 cl Негазированная вода

Vittel, volvic, avien

33 cl Безалкогольный напиток

Coca cola, orangina, ice tea, c.e, schweppes, perrier

20 cl Фруктовый сок

Апельсин,груша, виноград, помидор, ананас, абрикос

Меню Rapido

Блюдо: Кус-кус с курицей или мергез Десерт: Два шарика мороженого на выбор Напиток: Кофе или чай

Меню Supreme

Блюдо: Кус-кус Royal, брик дома Десерт: Салат из апельсинов или десерт Couscoussière Напиток: Вино 37,5 cl, сангрия, кир или газированный напиток

Меню Sahari

Блюдо: Кус-кус с курицей или мергез, либо тажин с курицей или бараниной Гарнир к тажину: Горошек с морковью или изюм Десерт: Чай с десертами Напиток: Сангрия, кир или газированный напиток

Детское меню

Блюдо: Курица или фрикаделька Гарнир: Стручковая фасоль, рис, картофель фри или крупа кус-кус Десерт: Шарик мороженого на выбор Напиток: Фруктовый сок

L’ESCALE GOURMANDE · Курица

Semoule, légumes et sauce, Une cuisse de poulet, servis ensemble dans un bol kraft. Une boisson au choix incluse : cola, Fanta, Sprite, eau ou eau gazeuse. Uniquement à emporter ou en livraison.

L’ESCALE GOURMANDE · Мергез

Semoule, légumes et sauce, Une merguez, servis ensemble dans un bol kraft. Une boisson au choix incluse : cola, Fanta, Sprite, eau ou eau gazeuse. Uniquement à emporter ou en livraison.