Vos plats à emporter

SALADE MAISON

salade verte, carotte, mais, œufs, thon, tomates

SALADE MAROCAINE

Poivrons, oignons, tomates, huile d'olive

PASTILLA

Poulet, oignons, amandes

SALADE TUNISIENNE

Poivrons, oignons, tomates, huile d'olive, concombre

SALADE MIXTE

Salade verte, tomates

SALADE DE TOMATES

Tomates

SALADE VERTE

Salade verte

SALADE DE LAITUE A L'ORANGE

Fleur d'orange, cannelle

ZAALOUKA

Purée d'aubergine parfumée au citron et huile d'olive

BRIK MAISON

Thon, œufs, pommes de terre, fromage

BRIK AUX CREVETTES

Crevets

BRIK KEFTA

Boulettes de viandes, oeufs

BRIK AU THON

Thon

BRIK MIXTE

Thon et aux oeufs

BRIK A L'OEUFS

L'Oeufs

BRIK A L'AGNEAU

Agneau, œufs, pomme de terre

COUSCOUS MECHOUI, MERGUEZ

Epaule d'agneau grille et 2 merguez

COUSCOUS MECHOUI

Epaule d'agneau grillée

ROYAL

Agneau, Poulet, Merguez, Brochette, Boulette

SUPREME

Poulet, Merguez, Brochette, Boulette, Côtes d'agneau

SAHARIEN

2 Boulettes, 2 Merguez, 2 Brochette

SAHARIENNE

Poulet, Merguez, Brochette, Boulette

MAISON

Choix de trois viandes: Poulet, merguez, brochette, agneau, boulettes

COUSCOUS COMPOSE DUO

Choix de trois viandes: Poulet, merguez, brochette, agneau, boulettes

COUSCOUS COMPOSE TRIO

Choix de trois viandes: Poulet, merguez, brochette, boulettes

COUSCOUS COTE D'AGNEAU

Cote d'agneau

BROCHETTES DE GIGOT D'AGNEAU GRILLEES

Brochettes de gigot d'agneau grillees

COUSCOUS AGNEAU

Agneau

COUSCOUS BOULETTES

Boulettes

COUSCOUS POULET, BOULETTE

Poulet, boulette

COUSCOUS MERGUEZ

Merguez

COUSCOUS POULET

Poulet

75 cl VIN BLANC

Blanc

COUSCOUS AUX LEGUMES SANS VIANDES

Légumes sans viande

COUSCOUS AUX POISSONS (SUR COMMANDE)

Poisson

SEFFA

Semoule beurre aux raisins secs, amandes, cannelle, sucre glace

TABOULE CHAUD

Semoule, tomates, poivrons, ail, olive, oeuf, merguez

SEMOULE EN SUPPLEMENT

TAJINE MAISON AUX SEPT LEGUMES

TAJINE AGNEAU PRUNEAUX ET AMANDES

TAJINE DE BOULETTES DE KEFTA AUX OEUFS

TAJINE DE BOULETTES DE KEFTA AUX TOMATES

TAJINE DE BOULETTES DE KEFTA AUX OLIVES

TAJINE AGNEAU AUX LEGUMES

TAJINE AGNEAU PETITS POIS, CAROTTES

TAJINE AGNEAU AUBERGINE

AGNEAU FONDS D'ARTICHAUTS ET PETITS POIS

TAJINE AGNEAU OLIVES ET CITRONS CONFITS

TAJINE AGNEAU RAISINS ET OIGNONS

AU POULET, AUX PRUNEAUX ET AMANDES

TAJINE AU POULET, AUX RAISINS ET OIGNONS

AU POULET, AUX OLIVES ET CITRONS CONFITS

TAJINE AUX POISSONS

PAELLA (sur commande à partir de 4 pers)

CHOUKCHOUKA (sur commande)

MECHOUI D’EPAULE D’AGNEAU GRILEE

Epaule d'agneau

GRILLADE MAISON

Salade, cote d’agneau brochette, merguez, brik

GRILLADE MIXT

Salade, cote d’agneau, brochette, merguez

BROCHETTES D’AGNEAU

Brochette d’agneau

COTE D’AGNEAU

Cote d’agneau

MERGUEZ

Merguez

POULET

Poulet

75 cl Château Romain Zakkar

Rouge

75 cl Baraka

Rouge ou rosé

75 cl DAHRA

Rouge, rosé

75 cl CUVEE DU PRESIDENT

Rouge

75 cl MEDEA CHATEAU TELLAG

Rouge

75 cl Coteaux de Tlemcen

Rouge,rose

75 cl Château MANSOURAH

Rouge,rose

75 cl Coteaux de MASKARA

Rouge

75 cl Château BEINI CHOUGRANE

Rouge

75 cl Sidi BRAHIM

Rouge, rosé

75 cl GANDOURAH

Rouge, rosé

75 cl Coteaux de l’Atlas

Rouge

75 cl Menara Fût de Chêne

Rouge

75 cl Domaine Riad Djamil

Rouge

75 cl Boulaouane

Rouge, rosé

75 cl Guerouane

Rouge, rosé

75 cl Guerouane Ait Mimoune

Rouge

75 cl Ksar Beni M’tir

Rouge, rosé

75 cl BORDEAUX

Rouge

75 cl COTES DE PROVENCE

Rouge

10cl Coupe de champagne

12cl Cocktail Maison

Martini, porto, americano, alcool de figue

10cl Kir Royal

4cl Jack Daniel

4cl Whisky Chivas

4cl Whisky

8cl Whisky coca

8cl Americano maison

10cl Gin tonic

10cl Vodka orange

Vodka, jus d'orange

24cl Cocktail sans alcool

8cl Martini gin

4cl Gin ou vodka

4cl Martini

6cl Suze

6cl Porto

5cl Ambassadeur

Desperados

25cl Heineken ET 1664

2cl Whisky baby

2cl Ricard, Pastis, Anisette

12cl Sangria Maison

8cl Kir

50cl L'EAU PETILLANTE

Badoit, S.Pellegrino

100cl L'EAU PETILLANTE

Badoit, S.Pellegrino

50cl L'EAU

Vittel, Volvic, Avien

100cl L'EAU

Vittel, Volvic, Avien

33cl Boisson

Coca cola, orangina, ice tea, C.E, Schweppes, Perrier

20cl Jus de fruits

Orange,poire, raisins, tomate, ananas, abricot

MENU RAPIDO

Plat: Couscous poulet ou merguez Dessert: Glace 2 boules aux choix Boisson: Café ou thé

MENU SUPREME

Plat: Couscous Royal, Brik maison Dessert: Salade d'orange ou Coup couscoussiere Boisson: Vin 37,5Cl, Sangria, Kir ou Soda

MENU SAHARI

Plat: Couscous poulet ou merguez ou Tajine poulet ou agneau Garnitures pour les tajines: Petits pois carottes ou raisins Dessert: Thé gourmand Boisson: Sangria, Kir ou Soda

MENU ENFANT

Plat: Poulet ou boulette Garniture : Haricots verts, riz, frites ou semoule Dessert: 1 Boule de glace aux choix Boisson: Jus de Fruits

L’ESCALE GOURMANDE · POULET

Semoule, légumes et sauce, Une cuisse de poulet, servis ensemble dans un bol kraft. Une boisson au choix incluse : cola, Fanta, Sprite, eau ou eau gazeuse. Uniquement à emporter ou en livraison.

L’ESCALE GOURMANDE · MERGUEZ

Semoule, légumes et sauce, Une merguez, servis ensemble dans un bol kraft. Une boisson au choix incluse : cola, Fanta, Sprite, eau ou eau gazeuse. Uniquement à emporter ou en livraison.